کاشت، داشت و برداشت پیاز

کاشت، داشت و برداشت پیاز

به نام خدا

تاریخچه

پیاز یکی از سبزیهای مهم و مشهور دنیا است . این سبزی در بیشتر نقاط دنیا کشت می شود . پیاز گیاه بومی جنوب غربی آسیا و احتمالا مربوط به ناحیه ای بین فلسطین و هندوستان و یا منطقه شرق مدیترانه می باشد . بعضی ایران را موطن اصلی پیاز می دانند ، از زمانهای بسیار قدیم پیاز کشت می شده است و مردم به خصوصیات این سبزی پی برده اند .

تاریخچه استفاده از آن به عنوان غذا به زمانی می رسد که تاریخ نوشته شده است . کشور مصر به خاطر کاشت نوعی پیاز مشهور بوده است . کشت آن در این کشور با 5000 سال قبل از میلاد مسیح می رسد و در اهرام مصر پیاز کشف گردیده است . در نوشته رومیان و یونانیان مطالبی در مورد پیاز به چشم می خورد ، و نیز در کتاب مقدس مسیحیان از آن نام برده شده است . در قرآن کریم نیز به نام (بصل)‌ از آن صحبت به میان آمده .

پیاز یکی از موادی بود که قوم بنی اسرائیل در موقع مهاجرت از مصر در بیابانهای عربستان خواهان آن بودند .

مشخصات گیاه شناسی

نام علمی پیاز Allium cepa است و از خانواده سوسنیها Liliacea است . پیاز با وجود اینکه دو یا چند ساله است در سبزی کاری به طور محصول یک ساله کاشته می شود . جنس Allium cepa دارای گونه های زیادی است ،‌ که اغلب تولید غده پیاز کرده ،‌ ولی گونه های وحشی در این جنس یافت می شود ،‌ که به جای تولید بذر ،‌ تولید پیازچه های کوچک در خوشه گل می کند ،‌ که برای تکثیر از آن استفاده می شود .

گل

گل پیاز دارای سه پرچم و یک تخمدان 6 برچه ای می باشد . ساقه گل دهنده همانند توپ به نظر می رسد .

ساقه

پیاز دارای ساقه پهن نازک ،‌ مدور ،‌ سفید رنگ و زیر زمینی است . که از قسمت زیرین آن ریشه ها خارج می گردند . و نیز از قسمتهای فوقانی آن برگهای ضخیم تر ،‌ متورم و فلس مانند ،‌ که سفید یا قرمز رنگ بوده و کلروفیل خود را از دست داده اند و از مواد غذایی ذخیره شده اند خارج می گردد .

فهرست مطالب :

عنوان : صفحه :

تاریخچه ................................................................. 1

مشخصات گیاه شناسی ..................................................... 2

گل .................................................................... 2

ساقه .................................................................. 2

ریشه .................................................................. 3

تاثیر طول مدت روشنایی ................................................... 4

طبقه بندی پیازها ........................................................ 5

طبقه بندی بر اساس رنگ ................................................ 7

طبقه بندی بر اساس شکل ................................................. 7

نوع خاک و ساختمان خاک ................................................ 7

اسیدیته خاک ........................................................... 8

کود ................................................................... 10

تکثیر و کاشت ............................................................ 11

کشت مستقیم بذر در محل اصلی ............................................. 13

کشت مخلوط ............................................................. 14

جدول نتیجه آزمایشهای تمپسن وسمیت ...................................... 16

وجین وسله شکنی ......................................................... 17

آبیاری .................................................................. 18

تنک کردن ............................................................... 18

مبارزه با علفهای هرز مزارع پیاز ......................................... 19

جدول مبارزه شیمیایی با علف های هرز در مزارع پیاز........................ 20

خوابانیدن برگ پیاز ..................................................... 21

خشک کردن .............................................................. 23

انبار کردن پیاز در زمستان ................................................ 24

اهمیت غذایی ............................................................. 26

آفات .................................................................... 27

زیست شناسی ............................................................. 28

کنترل شیمیایی ........................................................... 28

کنترل بیولوژیک ......................................................... 29

طرز خسارت ............................................................. 29

بیماریهای پیاز ........................................................... 30

نشانه های بیماری ........................................................ 31

عامل بیماری ............................................................. 31

چرخه بیماری ............................................................ 32

مبارزه شیمیایی .......................................................... 33

خرید فایل

تحقیق و مقاله ای در مورد برداشت برنج

تحقیق و مقاله ای در مورد برداشت برنج

توجه: این فایل میتواند هم به عنوان تحقیق و هم به عنوان مقاله مورد استفاده قرار گیرد

(قابل ویرایش و اماده پرینت)Wordفرمت :

تعداد صفحات:5

چکیده:

برداشت برنج موقعی باید انجام گیرد که رشد اندام‌های هوایی کامل شده و رنگ آنها از سبز به زرد تغییر یابد. این حالت معمولاًً 4 تا 6 هفته بعد از گل دادن رخ می‌دهد. در این موقع زمین مزرعه تا حد ممکن باید خشک باشد.

میزان رطوبت شلتوک موقع برداشت باید بین 20 تا 25 درصد باشد. وقتی محصول بریده می‌شود، رطوبت دانه‌ها نباید بالاتر از 25 درصد باشد زیرا بذر دارای رطوبت بالاتر از 25 درصد ممکن است آسیب جدی دیده و باعث کاهش جوانه زنی گردد

خرید فایل

شیوه تفکر و برداشت اقتصادى (۱)

شیوه تفکر و برداشت اقتصادى (۱)

در آثار ماکس وبر و ورنر زمبارت (Werner Sombart) اندیشه ”شیوه تفکر و برداشت اقتصادی“ نقش فوق‌العاده‌اى بازى مى‌کند (رجوع کنید به: زمبارت، ۱۹۱۶). این اصطلاح امروز قدرى کهنه به‌نظر مى‌رسد. در زبان جدید انسان مى‌تواند به‌طور نسبى از چگونگى ”موضع و تلقى بیشتر در برابر زندگى اقتصادی“ سخن گوید که در چارچوب عصر معینى از سوى گروه‌هاى جمعیتى خاص به‌طور مشترک تعقیب و پذیرفته مى‌شود. در این باره موضوع عبارت است از نظرگزینى و شیوه برخورد در برابر اقتصاد (فى‌المثل برداشت و فهم اقتصاد به‌منزله کلیت خاص در اقتصاد بازار یا درباره سیستم سرمایه‌داری) یا درباره قسمت معینى از دیدگاه عمل اقتصادى فى‌المثل:

- چگونگى موضع و تلقى درباره کار و دیدگاه‌هاى زندگى کارى.

- چگونگى موضع و تلقى درباره مصرف و کالاهاى مصرفى.

- چگونگى موضع و تلقى درباره پس‌انداز و تأمین آتیه.

- چگونگى موضع و تلقى او درباره توزیع، مخصوصاً درباره توزیع عادلانه.

- چگونگى موضع و تلقى او درباره پول، مخصوصاً درباره توزیع خانواده‌هاى مصرف‌کننده. - چگونگى موضع و تلقى او درباره اقتصادى‌کردن، خردورزى اقتصادی، درباره تشکیل بازده. - چگونگى موضع و تلقى او درباره رابطه اقتصاد و زیست‌بومى و غیره.

(۱) . Wirtschaftsgesinnung، براى لغت آلمانى gesinnung در زبان فارسى ترجمه‌هاى مختلفى نظیر فکر، عقیده، نیت، منش و اعتقاد به‌کار برده‌اند که منظور مؤلف بیشتر شیوه تفکر و شیوه برخورد و برداشت است.

نوع فایل: word

سایز: 6.84 KB

تعداد صفحه:4

خرید فایل

پاورپوینت بررسی روشهای نگهداری مرکبات بعد از برداشت

پاورپوینت بررسی روشهای نگهداری مرکبات بعد از برداشت

مقدمه:

علم نگهداری محصولات بعد از برداشت مربوط به روش های برداشت

حمل و نقل، بسته بندی و نگهداری آنها می شود. آشنایی باروشهای

نگهداری محصولات باعث می شود. تا از ضایعات محصولات باغبانی

کاسته شود . با توجه به اینکه میوه ها موجودات زنده هستند، در

فرآیند تنفس اکسیژن مصرف کرده و co2 آزاد می کنند .

علم فیزیولوژی بعد از برداشت شرایط حفظ کیفیت محصولات را

در مراحل مختلف نگهداری مورد بررسی قرار می دهد.

عوامل مﺆثر بر فساد محصولات

1- میکروارگانیسم ها: مانند کپک ها، مخمرها و باکتریها که سبب ایجاد تغییراتی در ماده غذایی می شود.

2- آنزیم ها: میکروب ها دارای انزیم هایی هستند که سبب کاهش کیفیت غذا می شود . همچنین خود ماده غذایی دارای آنزیم های فساد می باشد .

3- رطوبت: به عنوان یک حلال سبب تسهیل انجام بسیاری از واکنش های مخرب می شود .

4- اکسیژن: اکسیژن با اجزای ماده غذایی وارد واکنش می شد و تولید محصولات نا مطلوبی می کند.

5- حرارت: گرما نقش اساسی در فساد ماده غذایی دارد و افزایش درجه حرارت سبب تسریع فعالیت های مخرب می شود

6- نور: سبب نابودی بسیاری از ویتامین ها مانند A،CوB2 می شودواجزای رنگین ماده را نیز از بین می برد .

نگهداری محصولات بعد از برداشت

•گرمای محسوس ماده

• •گرمای ناشی از تنفس

• •نفوذ گرما به درون ماده

روش چیدن محصول

برخی از روشهای نگهداری محصولات بعد از برداشت

•آنزیم زدایی: یک فرآیند حرارتی است که قبل از انجماد، خشک کردن و... انجام می شود.

•عقیم کردن حرارتی

•مومی کردن: برای کاهش تبخیر و جلوگیری از چروکیدگی و پژمردگی محصول از موم استفاده می شود .

خرید فایل

پاورپوینت بررسی روش های برداشت از مخازن

پاورپوینت بررسی روش های برداشت از مخازن

روش‌های‌افزایش بهره برداری‌ازمخازن نفتی

vتزریق بخار

vتزریق بخار به صورت متناوب

vاحتراق درجا

vتزریق موادسطحی وپلیمر

vتزریق پلیمر

v تزریق کربن دی اکسید

v تزریق گازبی اثر

v تزریق امتزاجی هیدروکربن ها

احتراق درجا

üمکانیسم روش

احتراق‌‌‌ درجاعبارت است‌ازایجاد‌‌‌ یک ‌جبهه آتش درمخزن وپخش

این جبهه به وسیله تزریق هوا.

احتراق درجا به دوروش صورت می گیرد

احتراق رو به جلو(که احتراق خشک هم نامیده می شود)

احتراق روبه عقب

خرید فایل

مقاله الهام و برداشت از مفاهیم بنیادی معماری ایران

مقاله الهام و برداشت از مفاهیم بنیادی معماری ایران – مهندسی معماری

توضیحات :

ایران در مرز میانه گرایش های شدید مذهبی و باورهای تاریخی و فرهنگی و آیینی از یک سوء و مختصات نظم پذیری و بریدن از هستی شناسی به شیوه کهن و روی آوری به معرفت شناسی (epistemology) از طریق عقل محوری خود بنیان ابزار ساز جهان مدرن از سویی دیگر؛ قرار گرفته است که در آن حتی بازگشت مجدد به اسطورها و مناسک آیینی از دیدگاه عقلی و کاربردی صورت می گیرد و از ابعاد ایمانی و اعتقادی تهی است. در این مقاله به بررسی مفاهیم بنیادی معماری ایران می پردازیم.

فهرست مطالب :

• مقدمه

• درون گرایی

• مرکزیت

• انعکاس

• پیوند معماری با طبیعت

• هندسه

• شفافیت و تداوم

• راز و ابهام

• تعادل موزون/توازن حساس

• چشم‏ دل

• پیدایش فرم در معماری ایرانی

• فرم‏های ساده

• فرم های مرکب

• حاصل سخن

نوع فایل:Word

سایز: 97.4 KB

تعداد صفحه:86

خرید فایل

دانلود پروژه الهام و برداشت از مفاهیم بنیادی معماری ایران

دانلود پروژه الهام و برداشت از مفاهیم بنیادی معماری ایران

توضیحات : ایران در مرز میانه گرایش های شدید مذهبی و باورهای تاریخی و فرهنگی و آیینی از یک سوء و مختصات نظم پذیری و بریدن از هستی شناسی به شیوه کهن و روی آوری به معرفت شناسی (epistemology) از طریق عقل محوری خود بنیان ابزار ساز جهان مدرن از سویی دیگر؛ قرار گرفته است که در آن حتی بازگشت ...

دریافت فایل

دانلود فرم برداشت کالبدی در تحقیقات میدانی

دانلود فرم برداشت کالبدی در تحقیقات میدانی

دانلود فرم برداشت کالبدی در تحقیقات میدانی ...

دریافت فایل

بررسی تغییرات فرم بستر آبراهه ناشی از برداشت شن و ماسه در رودخانه های فصلی )مطالعه موردی رودخانه جاماش(

بررسی تغییرات فرم بستر آبراهه ناشی از برداشت شن و ماسه در رودخانه های فصلی )مطالعه موردی رودخانه جاماش(

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی تغییرات فرم بستر آبراهه ناشی از برداشت شن و ماسه در رودخانه های فصلی )مطالعه موردی رودخانه جاماش( امین قطبی - کارشناس ارشد هیدرولیک و منابع آب، مهندسین مشاور یکم، تهرانمحمدحسین نیک سخن - استادیار دانشکده محیط زیست دانشگاه تهران چکیده مقاله: در ...

دریافت فایل

برداشت بی رویه آبهای زیر زمینی و تاثیر آن بر نشست زمین (مطالعه موردی شهر کرمان)

برداشت بی رویه آبهای زیر زمینی و تاثیر آن بر نشست زمین (مطالعه موردی شهر کرمان)

مشخصات نویسندگان مقاله برداشت بی رویه آبهای زیر زمینی و تاثیر آن بر نشست زمین (مطالعه موردی شهر کرمان) سید مرتضی مرندی - استادیار گروه مهندسی عمران- دانشگاه شهید باهنر کرمانسید محمود واعظی نژاد - دانشجوی دکتری خاک و پی- دانشگاه شهید باهنر کرمان چکیده مقاله: خشکسالی و برداشت ...

دریافت فایل