عنوان تحقیق: بررسی روش shy;های مختلف استخراج حلالی (اتانول، آب، اتانول-آب) عصاره گیاه هلپه بر پایداری روغن کانولا در طی سرخ کردن عمیق فرمت فایل: word تعداد صفحات: 98 شرح مختصر: اکسیداسیون روغن shy;ها علاوه بر تغییر ویژگیهای روغن shy;ها، بر سلامت مصرف کنندگان تاثیر سوئی می shy;گذارد. ...