اثر فشار بالایی همگن HPH بر خواص رئولوژیکی آب گوجه فرنگی : وابسته به زمان و حالت برشی پایدار

اثر فشار بالایی همگن HPH بر خواص رئولوژیکی آب گوجه فرنگی : وابسته به زمان و حالت برشی پایدار

عنوان انگلیسی مقاله: Effect of high pressure homogenization (HPH) on the rheological properties of tomato juice: Time dependent and steady state shear عنوان فارسی مقاله: ترجمه مقاله اثر فشار بالایی همگن (HPH) بر خواص رئولوژیکی آب گوجه فرنگی: وابسته به زمان و حالت برشی پایدار دسته: فرمت فایل ترجمه شده: WORD (قابل ویرایش) تعداد صفحات فایل ...

دریافت فایل