تکنولوژی های تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده)

» :: تکنولوژی های تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده)

_{فرآورده های گوشتی به فرآورده هایی اطلاق می شود که حداقل نیمی از آن را گوشت تشکیل داده باشد. از نظر تکنولوژی فرآورده های گوشتی را به چهار دسته تقسیم می کنند :}

1ـ کالباس های حرارت دیده

2ـ کالباس های خام

3ـ کالباس های پخته

4ـ گوشت های عمل آمده

خرید و دانلود محصول

1394/11/14

---

فراورده های گوشتی ،سوسیس، کالباس ، تکنولوژی تولید فراورده های گوشتی ،تولید سوسیس و کالباس

---

فرمت : پاورپوینت | تعداد صفحات : 29 |

لینک محصول

http://kavoshgar.zepo.ir/post/39307