بررسی وضعیت بازار سبزیجات خشک (داخلی و خارجی) مشکلات این بازار و راهکارهای توسعه و پیشرفت بازار این محصول. هدف و ضرورت تحقیق با توجه به اینکه در ایران انوع آب و هوا وجود دارد و شرایط و اقلیم نیز متنوع می باشد در نتیجه تنوع سبزیجات آن بسیار می باشد و همچنین سبزیجات ایران بواسطه ی ...
فهرست -------------------------------------------شماره صفحه چکیده............................................................ 4 آشنایی با فرآیند بسته بندی میوه و سبزی تاره.......................5 نگهداری کوتاه مدت و بلند مدت مواد غذایی......................... 6 عملکرد بسته بندی..................................................7 انواع ظروف بسته ...
تفاوت این مجموعه با دیگر مجموعه ها این است که : ما در کلاس های آموزشی شرکت کرده ایم و کلیه ی آموزش هایی که دیده ایم + نکات آن را برای شما یک جا جمع آوری کرده ایم. بستهبندیبهعنوانیکابزارکارآمدسالهاستکهموردنظرکارشناسانعلمبازاریابیقرار گرفتهاست. ...
هدف و ضرورت تحقیق : با توجه به اینکه در ایران انوع آب و هوا وجود دارد و شرایط و اقلیم نیز متنوع می باشد در نتیجه تنوع سبزیجات آن بسیار می باشد و همچنین سبزیجات ایران بواسطه ی نحوه ی عملیات کاشت و داشت و برداشت و وجود خاک بسیار غنی و حاصل خیز در جهان مطلوبیت زیادی دارا می باشد. در ...
عرض سلام خدمت تمامی بازدید کنندگان محترم سایت جوبوک در خدمت شما هستم با معرفی و دانلود یکی دیگر از را برای دانلود شما عزیزان قرار دادم امیدوارم لذت ببرید ... با توجه به اینکه در ایران انوع آب و هوا وجود دارد و شرایط و اقلیم نیز متنوع می باشد در نتیجه تنوع سبزیجات آن بسیار ...
اطلس گیاهان دارویی ، میوه جات و سبزیجات یکی از نرم افزار های کاربردی در مورد شناخت گیاهان دارویی و .. است که با دارابودن محیطی ساده و کاربردی در شناخت این گیاهان به شما کمک خواهد کرد . ...
اطلس رنگی کیفیت میوه ها و سبزیجات نویسنده: Maria Cecilia do Nascimento Nunes این کتاب 450 صفحه ای به بررسی کیفیت انواع میوه های شفت، سته، کدویی بر، لگوم داران و همچنین انواع سبزیجات در دوره های مختلف رشد و نمو می پردازد. برای هر کدام از گیاهان بررسی شده، مجموعه ای از تصاویر رنگی با کیفیت ...
فرمت:DOC تعداد صفحات:15 در این مطلب طرح توجیهی تولید و بسته بندی سبزیجات خشک با ظرفیت بسته بندی 1200 تن در سال آماده دانلود می باشد. برخی مطالب موجود در فایل طرح توجیهی تولید و بسته بندی سبزیجات خشک: _معرفی محصول _سرمایه ثابت و متغیر _مواد اولیه و نهاده های تولید _ساختمان ...
فرمت:DOCتعداد صفحات:15در این مطلب طرح توجیهی فرآوری و بسته بندی سبزیجات تازه و خرد شده با ظرفیت پیشنهادی 1700 تن در سال آماده دانلود می باشد.برخی مطالب موجود در فایل طرح توجیهی فرآوری و بسته بندی سبزیجات تازه و خرد شده: _معرفی محصول_اشتغالزایی_هزینه تولید_هزینه های ثابت و ...
یکی از اهداف اصلی تحقیق روی آسیب در طول سرد کردن محصولات کشت شده یافتن روشهای موثر برای کاهش آسیب حاصل از سرد کردن است. محصولات تازه حساس به سرد کردن از فواید کلی نگهداری از طریق سرد کردن بهره مند نیستند و سریعاً اگر در یخچال نگهداری نشوند، نابود می شوند. اگر عمل سرد کردن در این بافتهای حساس افزایش داده شود و یا اگر ظهور علائم آسیب در طول سرد کردن به تاخیر بیفتد، در این صورت نگهداری کالاها در دماهای پایین تر برای کاهش میزان نابودی امکانپذیر است.
در طول 50 سال گذشته گزارشات متعددی درباره تکنیکهای مختلفی که می تواند در طول دوره بعد از برداشت برای کاهش آسیب به کار رود منتشر شده است. این تکنیکها می تواند به صورت شرایط دمایی، گرما دادن متناوب، کنترل اتمسفر، کاربرد تنظیم کننده های رشد، دیگر مواد شیمیایی، مومیایی کردن و پوشش دهنده ها و بستهبندی طبقه بندی شود.
سه پیشرفت اول دستکاری و تعدیل شرایط محیطی است، در حالی که بقیه شامل درمان مستقیم کالاست. بعضی از این تکنیکها روی کالاهای خاص موثرتر هستند. روشهای پیشگیری و کاهش آسیب در طول سرد کردن در مقالات مروری که قبلاً ذکر شده است. با وجود این تکنیکهای جدید دائماً در حال گسترش هستند. این مقاله مروری بر تکنیکهای مختلف بعد از برداشت برای کاهش آسیب در طول انجماد در خوشه های کشت های مختلف می باشد و آنها را جمع آوری می کند. همچنین برای کمک به خواننده و ارائه مطالب مورد علاقه اطلاعات بصورت جدول در آمده است. در یان جدولها، اجزاء مهم هر اقدام مانند دما، مدت شرطی کردن، دمای نگهداری، گرمای متناوب، مدت گرما دادن ودرجه حرارت و مقادیر CO2, O2 در نگهداری اتمسر کنترل شده، تنظیم کننده های رشد برای کاهش آسیب درطول سرد کردن آمده است.
خواننده هایی که به جزئیات بیشتر علاقه مند هستند (در مورد مکانیسمهای ممکن در کاهش آسیب در طول سرد کردن) به مطالعات پارکین و همکاران (1989)، وانگ (1989) ریسون و روت (1990) مراجعه کنند.
خرید و دانلود محصول1395/04/15